Des œufs cuits à la poêle en conservant le jaune entier, servis chauds et simplement assaisonnés.

Une omelette classique préparée avec des œufs frais et cuite délicatement à la poêle pour une texture moelleuse et savoureuse.

Un petit-déjeuner copieux et savoureux avec une vue unique sur la Cappadoce.

Thé turc traditionnel fraîchement infusé et servi chaud dans une théière.

De délicieuses saucisses légèrement grillées et servies chaudes, idéales pour un petit-déjeuner simple et savoureux.

Une galette traditionnelle turque garnie de fromage, cuite sur une plaque chaude et servie fraîchement préparée.

Commencez votre journée avec notre copieux petit-déjeuner buffet ! Profitez d’un délicieux choix de produits frais, notamment différents fromages, des olives, des confitures, des légumes frais, plusieurs variétés de pain et bien plus encore.

Un grand classique du petit-déjeuner turc : des œufs cuits à la poêle avec du sucuk, une saucisse turque épicée et savoureuse. Servi chaud.

Un délicieux sandwich toasté garni de sucuk, une saucisse turque épicée, et de fromage kaşar fondu. Croustillant à l’extérieur et chaud à l’intérieur.

Un petit-déjeuner turc traditionnel et généreux, composé d’une variété de produits frais et soigneusement sélectionnés. Commencez votre journée avec une délicieuse sélection de spécialités turques.

Une assiette soigneusement préparée avec une sélection de produits classiques du petit-déjeuner pour commencer la journée de manière savoureuse et équilibrée.

Un sandwich frais et savoureux préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Une option légère et pratique à déguster à tout moment de la journée.

Un grand classique du petit-déjeuner turc, préparé avec des tomates fraîches, des poivrons verts et des œufs. Servi chaud et savoureux.

Un toast classique, chaud et savoureux, préparé avec du pain croustillant et du fromage kaşar fondu.

Une citronnade fraîche et savoureuse préparée avec le goût vif et rafraîchissant des citrons frais.

Une boisson turque traditionnelle et rafraîchissante préparée avec de l’eau gazeuse, du jus de citron frais et une touche de sel.

Une soupe chaude et savoureuse, préparée fraîchement chaque jour.

Une généreuse sélection de différentes saveurs réunies sur une même assiette, idéale à partager.

Des frites dorées et croustillantes servies avec de savoureuses sauces pour encore plus de gourmandise.

De délicieuses crevettes sautées au beurre et assaisonnées d’épices aromatiques, servies bien chaudes.

De petits rouleaux de pâte fine garnis de fromage, frits jusqu’à devenir croustillants et dorés, selon la tradition turque.

Des légumes frais de saison cuits au four dans une cassolette avec des tomates et des épices aromatiques, servis bien chauds.

Un börek traditionnel turc garni de pastırma, de fromage kaşar et de tomates, puis frit jusqu’à devenir croustillant et doré.

Morceaux de poulet tendres, assaisonnés d’épices et frits jusqu’à obtenir une délicieuse panure croustillante.

Tranches fraîches et juteuses de melon et de pastèque de saison. Une sélection de fruits naturellement su

Anneaux de calamars tendres, légèrement panés et frits jusqu’à devenir croustillants et dorés.

De délicieuses crevettes cuites au four dans une cassolette avec du beurre, des légumes et des épices aromatiques, servies bien chaudes.

Des frites classiques, dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.

Des champignons frais garnis de fromage kaşar fondu, cuits au four dans un plat en terre cuite et servis bien chauds.

Tranches fraîches et juteuses de melon et de pastèque de saison. Une sélection de fruits naturellement su

Un mezze turc savoureux préparé avec du yaourt égoutté et des piments forts, au goût intense et épicé.

Un houmous classique préparé avec des pois chiches, du tahini et du citron, à la texture onctueuse et crémeuse.

Des artichauts frais délicatement cuits avec de l’huile d’olive, des légumes et du citron, pour une entrée turque légère et savoureuse.

Des haricots verts frais mijotés avec des tomates, des oignons et de l’huile d’olive, pour un plat turc traditionnel, léger et savoureux.

Une criste-marine au goût naturellement légèrement salé et aromatique, préparée avec de l’huile d’olive et du citron.

Un mezze turc traditionnel à base de tomates, poivrons, oignons et herbes fraîches, relevé de piments forts et d’épices.

Un houmous classique et crémeux garni de fines tranches de pastırma et d’une huile parfumée, pour un mezze riche et savoureux.

Un mezze turc traditionnel préparé avec du yaourt égoutté, de l’ail et des herbes fraîches, à la texture crémeuse et au goût frais.

Un mezze turc traditionnel composé d’aubergines, de poivrons et de pommes de terre frits, accompagnés d’une sauce tomate savoureuse et d’huile d’olive.

Un mezze traditionnel et crémeux préparé avec des aubergines grillées, du tahini, du citron et de l’ail, au délicieux goût fumé.

Des poivrons rouges grillés marinés avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes aromatiques, pour un mezze léger et rafraîchissant.

Un yaourt nature turc à la texture crémeuse et onctueuse, léger et rafraîchissant.

Un mezze turc traditionnel et rafraîchissant à base de criste-marine légèrement blanchie, d’huile d’olive, de citron et d’ail.

Une salade César généreuse et savoureuse composée de laitue, poulet, sauce César, mozzarella et tomates grillées.

Une salade légère et savoureuse composée de légumes frais et colorés, agrémentée de thon.

Une salade fraîche et colorée composée de légumes croquants, agrémentée de délicieux halloumi grillé.

Une salade turque traditionnelle, fraîche et légère, préparée avec des tomates, des concombres, des poivrons et du persil.

Une salade fraîche et colorée inspirée des saveurs légères et rafraîchissantes de la cuisine méditerranéenne.

Une salade fraîche et équilibrée associant la roquette et les jeunes pousses à la douceur rafraîchissante de la pomme.

Un hamburger classique et généreux préparé avec un steak haché de bœuf de 200 g, des légumes frais et des sauces maison.

Un cheeseburger généreux préparé avec un steak haché de bœuf de 200 g, du fromage fondu, des légumes frais et une sauce maison.

Un burger au poulet généreux et savoureux, préparé avec du poulet croustillant, des légumes frais et une sauce maison.

Un burger généreux et savoureux composé de filet de bœuf, d’un steak haché de bœuf de 200 g, de pastırma turc, de cheddar, de tomate, de cornichons et de laitue.

HAMBURGER SERVI CHAUD DANS UN PAIN MOELLEUX AVEC UNE SAUCE TOMATE SPÉCIALE

Une spécialité Stonella servie sur de fines pommes de terre croustillantes et du yaourt, accompagnée de bœuf et de sauce tomate.

Un tendre steak de bœuf accompagné d’une sauce aux champignons parfumée et d’une purée de pommes de terre onctueuse.

Un plat traditionnel ottoman composé de bœuf tendre et d’une sauce parfumée, servi sur une onctueuse purée d’aubergines grillées.

Une fine escalope de poulet panée et dorée, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.

Un délicieux wrap au bœuf tendre, accompagné de légumes frais et d’une sauce spéciale.

Un assortiment généreux et savoureux de différentes viandes soigneusement grillées.

Riz pilaf savoureux et bien séparé, préparé au beurre.

Une spécialité Stonella composée de boulettes de bœuf délicatement assaisonnées, grillées avec soin et servies bien chaudes.

Poulet grillé tendre et savoureux, servi avec du riz et des pommes de terre.

Côtelettes d’agneau grillées, servies sur une onctueuse purée d’aubergines turque (Beğendi).

Une entrecôte de bœuf tendre, préparée avec soin et accompagnée d’une purée de pommes de terre onctueuse, pour un plat principal savoureux et généreux.

Un plat traditionnel turc composé de bœuf tendre sauté sur une plaque chaude avec des tomates, des poivrons et des épices parfumées.

Un plat inspiré de la traditionnelle Mutancana ottomane, associant du poulet tendre, des fruits secs et des épices aromatiques dans un délicieux équilibre sucré-salé.

De l’agneau tendre, cuit lentement à basse température selon la méthode traditionnelle du tandır, pour une viande fondante et savoureuse.

Un jarret d’agneau tendre, mijoté lentement à basse température jusqu’à obtenir une texture fondante, accompagné d’une purée de pommes de terre onctueuse.

De savoureuses boulettes de viande turques préparées avec du bœuf haché assaisonné, grillées jusqu’à être légèrement dorées à l’extérieur et juteuses à l’intérieur.

DESSERT TURC TRADITIONNEL À BASE DE PÂTE FINE ET CROUSTILLANTE, DE KAYMAK ET DE PISTACHES

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT SERVI CHAUD, MOELLEUX À L’EXTÉRIEUR ET COULANT À L’INTÉRIEUR

HALVA TRADITIONNEL AU TAHINI SERVI CHAUD, DOUX ET FONDANT EN BOUCHE

ASSORTIMENT DE FRUITS FRAIS DE SAISON, SOIGNEUSEMENT PRÉSENTÉ

GÂTEAU RED VELVET MOELLEUX AUX DÉLICATES COUCHES DE GÉNOISE ROUGE ET CRÈME AU FROMAGE FRAIS

GÂTEAU AUX COUCHES MOELLEUSES, PROFITÉROLES FOURRÉS À LA CRÈME ET SAUCE AU CHOCOLAT

CHEESECAKE ONCTUEUX AU RICHE GOÛT DE CHOCOLAT ET À LA TEXTURE DÉLICATE

DESSERT ITALIEN COMPOSÉ DE BISCUITS IMBIBÉS DE CAFÉ, DE CRÈME AU MASCARPONE ET DE CACAO

CHEESECAKE ONCTUEUX GARNI D’UNE SAUCE À LA CERISE DOUCE ET ACIDULÉE

CHEESECAKE ONCTUEUX AUX NOTES FRAÎCHES ET RAFRAÎCHISSANTES DE CITRON

UNE INFUSION CHAUDE PRÉPARÉE À PARTIR DE MORCEAUX DE POMME SÉCHÉE, AU PARFUM DOUX ET AGRÉABLE

UNE INFUSION AROMATIQUE ET RAFRAÎCHISSANTE PRÉPARÉE À PARTIR DE FEUILLES DE SAUGE SÉCHÉES

UNE INFUSION LÉGÈRE ET APAISANTE PRÉPARÉE À PARTIR DE FLEURS DE CAMOMILLE SÉCHÉES

UNE ASSOCIATION RAFRAÎCHISSANTE ET AROMATIQUE DE MENTHE FRAÎCHE ET DE CITRON

INFUSION AROMATIQUE ET DOUCE PRÉPARÉE À PARTIR DE FLEURS DE TILLEUL SÉCHÉES

UN MÉLANGE ROMANTIQUE DE SAVEURS FRUITÉES DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

UN MÉLANGE SPÉCIAL DE DEUX SAVEURS DE POMME DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

UN MÉLANGE SPÉCIAL DE SAVEURS FRUITÉES DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

REMPLACEMENT DES CHARBONS DE CHICHA POUR UNE EXPÉRIENCE AGRÉABLE ET CONTINUE

CHICHA RAFRAÎCHISSANTE AUX ARÔMES DE CITRON

UN MÉLANGE SPÉCIAL DE SAVEURS FRUITÉES DOUCES ET RAFRAÎCHISSANTES

UN MÉLANGE INTENSE ET AUDACIEUX AUX ARÔMES MARQUÉS

UNE SAVEUR DE FRAISE DOUCE, JUTEUSE ET RAFRAÎCHISSANTE

UN MÉLANGE SPÉCIAL DE SAVEURS FRUITÉES DOUCES, RAFRAÎCHISSANTES ET MYSTÉRIEUSES

UNE SAVEUR DE PASTÈQUE DOUCE, JUTEUSE ET RAFRAÎCHISSANTE

UN MÉLANGE SPÉCIAL DE SAVEURS INTENSES, RAFRAÎCHISSANTES ET MYSTÉRIEUSES

SPAGHETTI SERVIS AVEC UNE SAUCE NAPOLITANA AROMATIQUE À BASE DE TOMATES FRAÎCHES ET D’HERBES

RAVIOLIS TURCS TRADITIONNELS FARCIS À LA VIANDE HACHÉE, SERVIS AVEC DU YAOURT ET UNE SAUCE AU BEURRE

SPAGHETTI ACCOMPAGNÉS DE VIANDE HACHÉE ET D’UNE RICHE SAUCE BOLOGNAISE À BASE DE TOMATES

PENNE SERVIES AVEC UNE SAUCE PESTO AROMATIQUE À BASE DE BASILIC FRAIS, DE PIGNONS DE PIN ET DE PARMESAN

FETTUCCINE SERVIES AVEC UNE SAUCE ALFREDO ONCTUEUSE À LA CRÈME ET AU PARMESAN

FETTUCCINE SERVIES AVEC DES CREVETTES, DES CALAMARS ET DES FRUITS DE MER DE SAISON DANS UNE SAUCE SPÉCIALE

RAVIOLIS FARCIS DE CINQ FROMAGES DIFFÉRENTS, SERVIS AVEC UNE SAUCE CRÉMEUSE ET AROMATIQUE

UN VIN ROSÉ FRAIS ET FRUITÉ AVEC UNE FINALE RAFRAÎCHISSANTE

UN VIN ROUGE CHARPENTÉ AUX ARÔMES FRUITÉS INTENSES ET AUX TANINS BIEN ÉQUILIBRÉS

UN VIN ROUGE STRUCTURÉ ET ÉQUILIBRÉ ÉLABORÉ À PARTIR DES CÉPAGES TURCS ÖKÜZGÖZÜ ET BOĞAZKERE

UN VIN ROUGE ÉLABORÉ À PARTIR DU CÉPAGE TURC KALECİK KARASI, AUX ARÔMES DOUX ET FRUITÉS

UN VIN ROUGE ÉLABORÉ À PARTIR DU CÉPAGE TURC ÖKÜZGÖZÜ, AUX ARÔMES FRUITÉS ET À LA STRUCTURE ÉQUILIBRÉE

UN VIN ROUGE RAFFINÉ AUX ARÔMES FRUITÉS RICHES ET À LA STRUCTURE ÉQUILIBRÉE

UN VIN ROUGE AUX ARÔMES FRUITÉS RICHES, AUX TANINS ÉQUILIBRÉS ET À LA FINALE DOUCE

VIN ROUGE ÉLABORÉ À PARTIR DU CÉPAGE TURC KALECİK KARASI, AUX ARÔMES DOUX ET FRUITÉS

UN VIN BLANC FRAIS ET DÉLICAT ÉLABORÉ À PARTIR DU CÉPAGE TURC EMİR, AUX ARÔMES RAFRAÎCHISSANTS

UN VIN BLANC FRAIS ET RAFRAÎCHISSANT AUX DÉLICATES NOTES FRUITÉES ET À LA FINALE ÉQUILIBRÉE

UN VIN BLANC ÉLÉGANT AUX ARÔMES D’AGRUMES FRAIS ET VIFS, AVEC UNE FINALE RAFRAÎCHISSANTE

UN VIN ROUGE ÉLÉGANT AUX ARÔMES FRUITÉS, AUX TANINS SOUPLES ET À LA STRUCTURE ÉQUILIBRÉE

UN VIN BLANC ÉLÉGANT ET ÉQUILIBRÉ AUX ARÔMES FRAIS, RAFRAÎCHISSANTS ET FRUITÉS

VIN ROUGE OU BLANC SERVI AU VERRE

UN VIN ROUGE ÉLÉGANT AUX ARÔMES FRUITÉS DOUX ET AUX TANINS BIEN ÉQUILIBRÉS

UN VIN ROUGE SOUPLE AUX ARÔMES FRUITÉS RICHES ET À LA STRUCTURE ÉQUILIBRÉE

UN VIN TURASAN DANS UNE BOUTEILLE DÉCORATIVE INSPIRÉE DES CHEMINÉES DE FÉE DE CAPPADOCE, IDÉAL COMME CADEAU

UN VIN ROSÉ ÉLÉGANT AUX ARÔMES FRUITÉS ET FRAIS, AVEC UNE FINALE RAFRAÎCHISSANTE

UN COCKTAIL CLASSIQUE, FRAIS ET ACIDULÉ À BASE DE TEQUILA, TRIPLE SEC ET JUS DE CITRON VERT FRAIS

UN COCKTAIL DOUX ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE VODKA, DE LIQUEUR DE POMME ET DE JUS DE CITRON VERT FRAIS

UN COCKTAIL VIF ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE TEQUILA, DE COLA ET DE JUS DE CITRON VERT FRAIS

UN COCKTAIL CLASSIQUE, FRAIS ET PÉTILLANT À BASE DE GIN, DE JUS DE CITRON FRAIS, DE SIROP DE SUCRE ET DE SODA

UN COCKTAIL ÉQUILIBRÉ ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE GIN, DE JUS DE CITRON FRAIS ET DE SIROP DE SUCRE

UN COCKTAIL CLASSIQUE ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE RHUM BLANC, DE COLA ET DE JUS DE CITRON VERT FRAIS

UN COCKTAIL CLASSIQUE ET PUISSANT À BASE DE VODKA ET DE LIQUEUR DE CAFÉ, AUX ARÔMES INTENSES DE CAFÉ

UN COCKTAIL PUISSANT ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE VODKA, GIN, RHUM, TEQUILA, TRIPLE SEC, JUS DE CITRON ET COLA

UN COCKTAIL ÉQUILIBRÉ ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE WHISKY, DE JUS DE CITRON FRAIS ET DE SIROP DE SUCRE

UN COCKTAIL TROPICAL ET ONCTUEUX À BASE DE RHUM BLANC, DE CRÈME DE COCO ET DE JUS D’ANANAS

UN COCKTAIL CLASSIQUE ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE GIN ET DE TONIC

UN COCKTAIL SANS ALCOOL RAFRAÎCHISSANT À BASE DE MENTHE FRAÎCHE, DE CITRON VERT, DE JUS DE CITRON VERT ET DE SODA

UN COCKTAIL CLASSIQUE ET RAFRAÎCHISSANT À BASE D’APEROL, DE PROSECCO ET DE SODA, AUX NOTES D’AGRUMES LÉGÈREMENT AMÈRES

UN COCKTAIL ÉLÉGANT À BASE DE VODKA, D’ESPRESSO FRAIS, DE LIQUEUR DE CAFÉ ET DE SIROP DE SUCRE, AUX ARÔMES INTENSES DE CAFÉ

UN COCKTAIL CLASSIQUE ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE RHUM BLANC, MENTHE FRAÎCHE, CITRON VERT, JUS DE CITRON VERT ET SODA

UN COCKTAIL CLASSIQUE À BASE DE GIN, DE VERMOUTH ROUGE ET DE CAMPARI, AUX SAVEURS ÉQUILIBRÉES ET INTENSES

UN COCKTAIL FRUITÉ ET RAFRAÎCHISSANT À BASE DE VODKA, TRIPLE SEC, JUS DE CANNEBERGE ET CITRON VERT

UN COCKTAIL CLASSIQUE ET PUISSANT À BASE DE BOURBON OU DE WHISKY, DE SUCRE ET DE BITTERS AROMATIQUES

UN MÉLANGE SPÉCIAL DE KIWI FRAIS, DE CITRON VERT ET DE SAVEURS RAFRAÎCHISSANTES

UNE BIÈRE PILSNER TURQUE CLASSIQUE, LÉGÈRE, RAFRAÎCHISSANTE ET ÉQUILIBRÉE

UNE BIÈRE NATURELLEMENT NON FILTRÉE AUX ARÔMES RICHES, À LA TEXTURE DOUCE ET AU GOÛT GÉNÉREUX

UNE BIÈRE LAGER DORÉE, LÉGÈRE, RAFRAÎCHISSANTE ET DOUCE EN BOUCHE

UNE BIÈRE DOUCE ET ÉQUILIBRÉE AUX RICHES ARÔMES DE MALT

UNE BIÈRE PILSNER ALLEMANDE FRAÎCHE ET ÉQUILIBRÉE AUX ARÔMES DE HOUBLON BIEN MARQUÉS

UNE BIÈRE LAGER DOUCE ET ÉQUILIBRÉE AUX RICHES ARÔMES DE MALT

UNE BIÈRE MEXICAINE LÉGÈRE ET RAFRAÎCHISSANTE, AU GOÛT DOUX AVEC DE SUBTILES NOTES DE MALT ET D’AGRUMES

UNE BIÈRE LÉGÈRE ET RAFRAÎCHISSANTE AUX NOTES FRAÎCHES DE CITRON VERT

UN CAFÉ FILTRE CLASSIQUE, FRAÎCHEMENT INFUSÉ, AUX ARÔMES RICHES ET À LA SAVEUR DOUCE

UN THÉ FRAÎCHEMENT INFUSÉ AVEC DU LAIT CHAUD, AU GOÛT DOUX ET ONCTUEUX

UN ESPRESSO ALLONGÉ À L’EAU CHAUDE, AUX ARÔMES INTENSES ET À LA SAVEUR DOUCE

CAFÉ TURC TRADITIONNEL PRÉPARÉ SELON LA MÉTHODE CLASSIQUE, AUX ARÔMES INTENSES ET À LA MOUSSE ONCTUEUSE

UNE DOUBLE PORTION DE CAFÉ TURC TRADITIONNEL AUX ARÔMES INTENSES ET À LA MOUSSE ONCTUEUSE

UN MILKSHAKE ONCTUEUX AU CARAMEL ET AU LAIT, AUX ARÔMES INTENSES DE CARAMEL

UN MILKSHAKE ONCTUEUX ET RICHE PRÉPARÉ AVEC DU CHOCOLAT BLANC ET DU LAIT

UN MILKSHAKE ONCTUEUX ET RAFRAÎCHISSANT PRÉPARÉ AVEC DES FRAISES FRAÎCHES ET DU LAIT

UN MILKSHAKE ONCTUEUX ET AROMATIQUE PRÉPARÉ AVEC DE LA VANILLE ET DU LAIT

UN MILKSHAKE ONCTUEUX ET DÉLICIEUX PRÉPARÉ AVEC DE LA BANANE FRAÎCHE ET DU LAIT

UN MILKSHAKE RICHE ET ONCTUEUX PRÉPARÉ AVEC DU CHOCOLAT ET DU LAIT

MOZZARELLA, SUCUK TURC, PASTIRMA TURC, POIVRONS COLORÉS

MOZZARELLA, SALAMI, SAUCISSE, JAMBON, OLIVES, MAÏS

MOZZARELLA, TOMATES, FRUITS DE MER ASSORTIS, OIGNON ROUGE, POIVRONS COLORÉS

MOZZARELLA, TOMATES CERISES, THON, OIGNON ROUGE, OLIVES, POIVRONS COLORÉS

MOZZARELLA, CHEDDAR, SUCUK TURC, MAÏS

MOZZARELLA, MORCEAUX DE FILET DE BŒUF, CHAMPIGNONS, POIVRONS COLORÉS, SAUCE PIQUANTE SUR DEMANDE

MOZZARELLA, TOMATES SÉCHÉES, RICOTTA, PARMESAN, ROQUEFORT, SAUCE PESTO SUR DEMANDE

MOZZARELLA, TOMATES CERISES

MOZZARELLA, TOMATES SÉCHÉES, OLIVES, CHAMPIGNONS, ANCHOIS

MOZZARELLA, TOMATES, CHEDDAR, CHAMPIGNONS

Mozzarella • Fromage Tulum • Épinards • Roquette • Basilic frais • Poivron rouge Kapia

MOZZARELLA, TOMATES, BŒUF KAVURMA À LA TURQUE

KEBAB VÉGÉTARIEN TRADITIONNEL DE CAPPADOCE, CUIT DANS UN POT EN TERRE CUITE AVEC DES LÉGUMES FRAIS ET DES ÉPICES

KEBAB TRADITIONNEL DE CAPPADOCE À BASE DE POULET, CUIT DANS UN POT EN TERRE CUITE AVEC DES LÉGUMES ET DES ÉPICES

KEBAB TRADITIONNEL DE CAPPADOCE À BASE D’AGNEAU, CUIT DANS UN POT EN TERRE CUITE AVEC DES LÉGUMES ET DES ÉPICES

KEBAB TRADITIONNEL DE CAPPADOCE À BASE DE BŒUF, CUIT DANS UN POT EN TERRE CUITE AVEC DES LÉGUMES ET DES ÉPICES