ハイダリ

旬の新鮮でみずみずしいメロンとスイカを盛り合わせた、爽やかで自然な甘さのフルーツです。

水切りヨーグルトと辛い唐辛子を合わせた、濃厚でスパイシーなトルコの伝統的なメゼです。

ひよこ豆、タヒニ、レモンを合わせて作る、なめらかでクリーミーな定番フムスです。

新鮮なアーティチョークをオリーブオイル、野菜、レモンと一緒にやさしく煮込んだ、軽やかで風味豊かなトルコの前菜です。

新鮮なさやいんげんをトマト、玉ねぎ、オリーブオイルと一緒にじっくり煮込んだ、軽やかで風味豊かなトルコの伝統料理です。

トマト、ピーマン、玉ねぎ、新鮮なハーブに唐辛子とスパイスを合わせた、爽やかでピリ辛なトルコの伝統的なメゼです。